日本酒新可能，台日設計與傳統的新火花！
SAKE-DISCOVERY NAGAOKA
「SAKE-DISCOVERY NAGAOKA」計畫
日本傳統清酒的美味吸引了世界各地的關注，而長岡市是日本最主要的酒造城市之一，實際上有超過16家酒造廠。
今次新潟縣長岡市為了向台灣推廣境內品質優良的日本酒，發起了「SAKE-DISCOVERY NAGAOKA」計畫，邀請三位台灣設計師走訪長岡在地品嚐日本境內優良的酒品，為地方幾個日本酒品牌設計酒標，讓傳統與新時代設計創造出全新火花！
日本傳統清酒的美味吸引了世界各地的關注，而長岡市是日本最主要的酒造城市之一，實際上有超過16家酒造廠。
今次新潟縣長岡市為了向台灣推廣境內品質優良的日本酒，發起了「SAKE-DISCOVERY NAGAOKA」計畫，邀請三位台灣設計師走訪長岡在地品嚐日本境內優良的酒品，為地方幾個日本酒品牌設計酒標，讓傳統與新時代設計創造出全新火花！
參與設計師
廖小子、謝捲子跟鄭曜德一行人，受邀至新潟縣長岡市，三天內於九間470年至130年歷史的酒藏進行巡禮，深入各個酒藏的精米廠、裝瓶廠、釀酒槽，甚至是無法輕易進入的酒藏心臟-發酵室，觀察從玄米研磨為精米、一步步發酵成為日本酒的過程。人在酒藏，酒自然不少，有時酒從發酵槽舀出，有時從分離槽，未殺菌、兌水的生酒帶有點發酵中的氣泡辛辣與濃郁的味道，與印象中的清酒截然不同。
在酩酊大醉的三天過後，三位設計師回到台灣，在從九間酒藏、三四十瓶傳統、創新交錯的日本酒之中，設計出了三款酒標。
在酩酊大醉的三天過後，三位設計師回到台灣，在從九間酒藏、三四十瓶傳統、創新交錯的日本酒之中，設計出了三款酒標。
由左至右為廖小子、謝捲子、鄭曜德三位不同世代的設計師為三家酒造設計的酒標設計提案。
本計劃透過台日組織 FARM8、谷汩文化Group.G 策劃，並邀請設計發浪擔任coordinator（橋接者），請來三位橫跨三個年齡世代的新銳台灣設計師廖小子、謝捲子、鄭曜德到擁有日本最多酒造的長岡市來趟日本酒造見學之旅後，進行新酒標設計。
廖小子 - 越銘釀（山城屋）
謝捲子 - 御福酒造（越後の雪どけとろ甘)
鄭曜德－長谷川酒造（雪紅莓）
Media Press
