台灣的地方到日本做創生 台灣設計力出擊
SAKE-DISCOVERY NAGAOKA
日本酒新可能 台日設計與傳統的火花
SAKE-DISCOVERY NAGAOKA
谷汩文化Group.G 日本分公司 ごぶごぶ GobuGobu(株)受長岡市政府邀請策劃推廣地方創生之計畫,長岡市是新潟県的第二大城市,盛產米,超過16間酒造是日本單一行政區境內酒造最多的城市。
為推廣當地觀光讓台灣遊客感到興趣,谷汩文化Group.G與日本分公司共同推出 SAKE DISCOVERY計畫,邀請三位設計師至當地體驗酒造巡禮,從九間酒造的數十支酒各選一隻進行酒標再造,達到宣傳當地特產與觀光之目標。
我們成功達成台灣的地方(設計師),到日本做創生,在觀光宣傳的同時進行雙邊文化深度交流,實現台灣設計師與日本政府單位合作、讓台灣設計於日本商品化的目標,得到雙邊共同效益,亦創造話題行程有效群眾溝通。

「SAKE-DISCOVERY NAGAOKA」計畫
日本傳統清酒的美味吸引了世界各地的關注,而長岡市是日本最主要的酒造城市之一,實際上有超過16家酒造廠。
今次新潟縣長岡市為了向台灣推廣境內品質優良的日本酒,發起了「SAKE-DISCOVERY NAGAOKA」計畫,邀請三位台灣設計師走訪長岡在地品嚐日本境內優良的酒品,為地方幾個日本酒品牌設計酒標,讓傳統與新時代設計創造出全新火花!
參與設計師
廖小子、謝捲子跟鄭曜德一行人,受邀至新潟縣長岡市,三天內於九間470年至130年歷史的酒藏進行巡禮,深入各個酒藏的精米廠、裝瓶廠、釀酒槽,甚至是無法輕易進入的酒藏心臟-發酵室,觀察從玄米研磨為精米、一步步發酵成為日本酒的過程。人在酒藏,酒自然不少,有時酒從發酵槽舀出,有時從分離槽,未殺菌、兌水的生酒帶有點發酵中的氣泡辛辣與濃郁的味道,與印象中的清酒截然不同。
在酩酊大醉的三天過後,三位設計師回到台灣,在從九間酒藏、三四十瓶傳統、創新交錯的日本酒之中,設計出了三款酒標。
在酩酊大醉的三天過後,三位設計師回到台灣,在從九間酒藏、三四十瓶傳統、創新交錯的日本酒之中,設計出了三款酒標。
廖小子 - 越銘釀(山城屋)
謝捲子 - 御福酒造(越後の雪どけとろ甘)
鄭曜德-長谷川酒造(雪紅莓)
Media Press